Compuesto viscoso oscuro obtenido por la caramelización del azúcar. Aporta color a productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería.

Características y beneficios Colores brillantes y atractivos.

Puede rendirse con agua o jarabes hasta 10%

Realza el sabor y color de las frutas, además prolonga su duración.