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El Ají amarillo es la variedad de ají más usada en la gastronomía peruana. El aderezo preparado con este ají es la base de muchos platos, a los que aporta no sólo sabor, sino también color.
Se puede utilizar, entre otros, para preparar los platos tales como: Papa a la Huancaina, Causa, Lomo Saltado, Escabeche, Cebiche, Tiradito.
Un ají no apto para novatos. Nos brinda una intensidad espectacular que se va diluyendo poco a poco al extremo de querer más y más.
El concentrado de Curazao A Voelkl es una base para preparar los mejores cocteles.
El concentrado de Manzana A Voelkl es una base para preparar los mejores cocteles.
El concentrado de Triple Sec A Voelkl es ideal preparar los mejores cocteles.
El Jarabe de Goma A Voelkl es una base para preparar los mejores cocteles.
El concentrado de Maracuyá A Voelkl es una base para preparar los mejores cocteles.
Las cerezas en almíbar son un clásico en la repostería. Con un color intenso y su fresco sabor, se convierte en una decoración perfecta para postres y para dar el mejor sabor a las cerezadas.
Deliciosa salsa Fuchimoy de MANGO, SANDIA, CHILE LIMON (TAJIN) Y ORIGINAL, hechas a base de fruta deshidratada, chile, sal y azúcar, de sabor entre dulce y ácido. Pruébala para frutas, verduras, coctelería, dulces y postres.
Ají amarillo fresco aderezo esencial para la preparación de comidas; especialmente en la comida peruana, como papas a la huancaína, se utiliza también en cremas, salsas, ceviches
Ideal para bebidas refrescantes, coctelería, platos y postres.
Las cerezas en almíbar son un clásico en la repostería y la bollería. Su intenso color y su fresco sabor, dulce y cristalizado, nos acompañan desde siempre como parte de tartas o pasteles, para acompañar desayunos o incluso como innovador ingrediente de deliciosas ensaladas de frutas y macedonias. Incluso las elaboraciones saladas más quedan mejor mediante la incorporación de ingredientes como las cerezas en almíbar, que aportan un color brillante e intenso y ese toque dulce que siempre se agradece en recetas como los patés
Ají rocoto es ideal para encurtidos, es un acompañamiento perfecto de carnes y en la preparación de ensaladas. Se puede asar o grillar resaltando su sabor y textura suave. Se utiliza también para darle un toque picante al ceviche, la papa a la huancaína o el anticucho. utilizado en la preparación de comida peruana
