Estofado de Fideos Ramen con Pollo Picante

El Ajinomoto o sal china, es un condimento que potencia el sabor y el aroma de las comidas, además que le da el gusto umami (sabroso). Se puede usar como aliño, como toque final, para realzar el sabor de las sopas.

Lámina fina seca de harina de arroz con diámetro de 22 CM

Pasta de pescado ( kamaboko o surimi) muy típica de Japón empleada como acompañamiento en los platos de ramen. 

Sopa picante sabor a caldo de ternera y verduras; no se ven dominados por las especias. Los ingredientes frescos de esta sopa picante logran una perfecta armonía.

Los udon en tempura son fideos udon ricos además de los utensilios fritos que flotan en una sopa udon clara y profunda con un sabor a bonito seco y algas. Saboreé una sopa de fideos udon fresca y deliciosa con bonito seco Katsuo Bush. Los fideos son gruesos y tienen elasticidad. Contiene ingredientes ricos como tempura, kamaboko, algas marinas y puerro.

Salsa de pescado, ideal en la preparación de mariscos o pescados en general, igualmente se utiliza en la preparación de carnes y verduras 

Similar a la salsa kimchi coreana pero más suave al tener sólo una fermentación. Picante suave con base de pimento rojo. Ideal para preparar Kimchee

Similar a la salsa kimchi coreana pero más suave al tener sólo una fermentación. Picante suave con base de pimento rojo. Ideal para preparar Kimchee

Fideos salteados de pollo picante coreano,

El Ramen coreano de pollo más picante, con su receta salteada con Pasta de Tomate y carne a la Boloñesa. 

Ramen con sabor a pollo salteado Buldak de Samyang está lleno de un calor abrasador. Se considera uno de los fideos instantáneos más picantes de Corea. 

Sopa instantánea de fideos, medio picante, delicioso ramen coreano

Sabor autentico de la cocina Coreana, estos fideos se sirven en salsa

La masa para gyozas es una mezcla de harina de trigo, agua y sal, que se amasa hasta obtener una textura suave y elástica. La masa se estira y se corta en círculos pequeños, luego se rellena con una mezcla de carne, generalmente cerdo o pollo picado, junto con vegetales y condimentos. Ideal para preparar empanaditas orientales tipo gyozas.

En su forma fresca el alga wakame posee alto contenido acuoso y sus principales nutrientes energéticos son hidratos y proteínas, pues posee escasa proporción de fibra y grasas.

Entre los minerales que concentra destaca su contenido en calcio y en yodo, así como también, su aporte de vitaminas del complejo B y sobre todo, ácido fólico.