Fusilli es una forma típica de pasta del sur Italia, donde el nombre y la forma precisa de las espirales de captura de salsa varían de una región a otra región según tradición local. Encantador de comer y extremadamente versátil.

Los pepinillos conservados en vinagre, su sabor es intenso y textura crujiente; poseen un componente antioxidante. Ideales para toda clase de preparaciones como hamburguesas, sándwiches y ensaladas