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  • Tipo de comida: Coctelería

Vino Jerez - Tio Pepe

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Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que como mínimo reposa 4 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. El complemento ideal también para coctelería que aporta sofisticación a cualquier coctel.

Tinta de Calamar

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Empacada en practicas bolsas de 4g. 

La tinta de sepia Nortindal es el producto ideal para condimentar y cocinar platos tales como pescados, arroces, pastas, panes, croquetas etc. Su característico color, textura y sabor a mar hacen de nuestra tinta algo único en el mundo gastronómico.

Pasta de Ajonjolí Tahini - Al´fresco

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Se utiliza para hacer otras salsas como baba ganoush (una salsa de berenjenas asadas), igualmente se puede mezclar con miso, yogur y jugo de limón. Además se utiliza en la preparación de postres del medio oriente y mediterráneo

Cerezas Rojas Galon - Lazaya

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Las cerezas en almíbar son un clásico en la repostería y la bollería. Su intenso color y su fresco sabor, dulce y cristalizado, nos acompañan desde  siempre como parte de tartas o pasteles, para acompañar desayunos o incluso como innovador ingrediente de deliciosas ensaladas de frutas y macedonias. Incluso las elaboraciones saladas más quedan mejor mediante la incorporación de ingredientes como las cerezas en almíbar, que aportan un color brillante e intenso y ese toque dulce que siempre se agradece en recetas como los patés

Cerezas Rojas en Trozos - Alfa

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Cerezas sin carozo, clasificadas y conservadas en almíbar, especiales para decorar productos de panadería, pastelería, bizcochería, galletería, postres, helados y cocteles.

Salsa Tartufata - Crema Trufas

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Setas cultivadas "Agaricus bisporus" 50%, agua, aceite de girasol, migas (harina de TRIGO, agua, levadura, sal), aromas, sal, trufa de verano (Tuber aestivum vitt) 0,5%, perejil, pimienta, ajo. Puede contener SOJA y MOSTAZA

Salsa Tartufata - Crema Trufas

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Setas cultivadas "Agaricus bisporus" 50%, agua, aceite de girasol, migas (harina de TRIGO, agua, levadura, sal), aromas, sal, trufa de verano (Tuber aestivum vitt) 0,5%, perejil, pimienta, ajo. Puede contener SOJA y MOSTAZA. Ideal para resaltar tus platos

Gin Tonic Fusión Floral - Carmencita

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Ingredientes:  Flor de hibisco 83 %, arándano deshidratado 14 %, fresa deshidratada 2 % y aroma de fresa 1 %.

Modo de empleo:  1- En una copa vierte 50 ml de ginebra. 2- Introduce la bolsita durante 2 min. 3- Añade hielo y remueve bien. 4- Incorpora tónica, (unos 200 ml).

Anchoas en Filete en aceite semilla de Girasol

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Las anchoas, una especie de pescado de agua fría, tienen un sabor salado y sabroso distintivo y una textura firme y carnosa.   Aunque es ampliamente conocido por su papel en un aderezo cremoso para ensalada César, las anchoas tienen usos ilimitados. 

Anchoas en Filete en aceite semilla de Girasol

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Las anchoas, una especie de pescado de agua fría, tienen un sabor salado y sabroso distintivo y una textura firme y carnosa.   Aunque es ampliamente conocido por su papel en un aderezo cremoso para ensalada César, las anchoas tienen usos ilimitados.