Además de su uso para fundir por encima de los Nachos, también puede usarse para acompañar hot dogs, añadir a hamburguesas o untar en tortillas y sándwiches.

 Salsa de Chile Rojo Caliente Peruano 

Ají Amarillo especial molido en Pasta.

Ají amarillo fresco aderezo esencial para la preparación de comidas; especialmente en la comida peruana, como papas a la huancaína, se utiliza también en cremas, salsas, ceviches 

Ají rocoto es ideal para encurtidos, es un acompañamiento perfecto de carnes y en la preparación de ensaladas. Se puede asar o grillar resaltando su sabor y textura suave. Se utiliza también para darle un toque picante al ceviche, la papa a la huancaína o el anticucho. utilizado en la preparación de comida peruana