Cuenta con caldo profundo y limpio y fideos  al dente. Trozos de algas coreanas se convirtieron en la característica única de Neoguri añadiendo sabor y nutrición.

La anguila es un producto estrella en la cocina japonesa,  se conoce como Unagi. Su carne es sabrosa y gelatinosa. Se utiliza especialmente en la preparación de maki de anguila, preparado a la parrilla se acompaña con arroz, entre otros platos japoneses.

Hecha de piedras combinadas para brindarle los mejores resultados al afilar cuchillos japoneses.

En su forma fresca el alga wakame posee alto contenido acuoso y sus principales nutrientes energéticos son hidratos y proteínas, pues posee escasa proporción de fibra y grasas.

Entre los minerales que concentra destaca su contenido en calcio y en yodo, así como también, su aporte de vitaminas del complejo B y sobre todo, ácido fólico.

Mezcla de harina de trigo para apanar tipo japonés para uso casero ideal para rebosar verduras y mariscos tempura.