2 cucharadas de coco deshidratado aportan casi 5 gramos de fibra dietética, lo que se traduce en aproximadamente un 15% de la ingesta de fibra diaria recomendada.Esta fibra ayuda a regular la digestión, evitar el estreñimiento, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en sangre.  El coco deshidratado no pierde sus nutrientes, sino que se concentran. Aporta hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Reduce el riesgo de padecer cáncer, previene enfermedades cardíacas, rico en fibra, apto para persona diabéticas, fortalece y protegen los huesos contra enfermedades e influye de forma positiva en el embarazo.

La harina de coco Titoté es realmente deliciosa y nutritiva, rica en proteína, fibra y grasa convirtiéndola en una harina muy saciante. 

Es una buena fuente de ácido láurico, grasa saturada que estimula el sistema inmunológico y la tiroides; y de manganeso, mineral que ayuda a nuestros cuerpos a utilizar mejor los nutrientes, además, es un nutriente con una función importante en la salud ósea, el sistema nervioso y la salud de la tiroides.