Cebolla en Polvo

Bonito Dashi (hondashi) es un caldo esencial de la cocina nipona a base de algas Kombu y Bonito deshidratado. Ideal para cocinar sopas orientales o sopa Miso. Cuando hablamos de hondashi es porque su característica es en polvo instantáneo.

El anís se utiliza para darle ese sabor característico que tiene a dulces, cremas, pasteles y pan. Se puede utilizar también en sopas, salsas, carne de cerdo, o verduras.

Pasta de soya Coreana, es elaborada con miso, aceite de sésamo, cebolla, ajo, cebollino y salsa picante.

Se utiliza en la preparación de platos coreanos como arroz al vapor con vegetales; como también se utiliza como aderezo para ensaladas, sirve para acompañar proteínas como la carne; entre otros usos.

Para los que les encanta el aroma y quieren conservar la sutileza en cada uno de sus platos, resaltando la frescura con un toque picante suave.

 Producida con el sabor de los pimientos rojos amazónicos, el toque agridulce del vinagre y una pizca de sal.

El romero es uno de los condimentos más comunes en todas las cocinas. Proveniente de un pequeño arbusto del mediterráneo, es un condimento aromático por excelencia. Su empleo es muchas recetas típicas de esta región del mundo lo han hecho popular como aderezo de carnes, en especial el cordero, el cerdo y los estofados de todo tipo. Es usado también para aromatizar panes, tortas y dulces.

Pasta de curry verde Mae Ploy thai, ideal para evocar platos de la India, dar sabor a tus comidas..

La paprika ahumada requiere que los pimientos sean ahumados, por lo general con madera de roble, antes de procesarlos.; esto cambia el sabor del pimiento, dejándolo con un sabor rico y ahumado.

Producto obtenido por la mezcla de semilla de mostaza y especias. Usada como aderezo en diferentes recetas y acompañante de comidas rápidas en general. Base para preparar salsas. Excelente sazonador de carnes y especias.

Con este caldo de camarón obtendrás un excelente perfil de sabor a camarón ya que puede ser utilizado para la preparación de caldos o para el sazón de pescados y/o mariscos potenciando su sabor.

Estas hojuelas de chile son el complemento perfecto para sus platos favoritos. La pimienta roja es un condimento muy codiciado porque tiene propiedades curativas ofreciendo un sabor exótico, fuerte y picante, por lo que no hay que abusar de este en ninguna preparación. Actualmente, es una de las especias imprescindibles en la cocina de quienes aprecian los sabores fuertes.

La Mezcla de 4 Pimientas es una de las mas famosas combinaciones de esta especia. La colorida mezcla de pimientas rosa, negra, blanca y verde, le dan un excelente sabor a tus platillos. Puedes usar Mezcla de 4 Pimientas como tu pimienta de uso regular.

La paprika es una especia en polvo, de color rojo oscuro, y con un olor y un sabor característicos. No es picante, sino dulce.

Se obtiene moliendo los pimentones rojos secos convirtiéndose en un ingrediente fundamental en diversas gastronomías a lo largo del mundo. Se utiliza para dar sabor o colorear alimentos. Es muy usada en la elaboración de embutidos, como el chorizo.  En gastronomías como la española, la mexicana, la peruana o la húngara son frecuentes los platos o alimentos que contienen paprika.

Pasta de curry Mae Ploy, mezcla de especias tipo masaman thai, ideal para evocar platos de la India, dar sabor a tus comidas.

Ingredientes de esta salsa son: chiles secos puyas y serranos, agua, ácido acético, vinagre, sal, condimentos, especias y benzoato de sodio como conservador.

Esta salsa se usa para condimentar frituras como palomitas de maíz, papas fritas, frutas, mango, naranja, jicama y otros alimentos tales como hot-dogs, banderillas, pizzas o huevos cocidos. También se utiliza en cocteles como la michelada. Es una salsa que por sus características suele emplearse en la cocina española en la elaboración de platos como las patatas bravas.

Sal natural procedente de la evaporación del agua de mar que mediante el sol y el viento se cristaliza en forma de grano de sal marina, no tiene algún proceso que altere su naturaleza y composición química original. 

Pasta de curry Mae Ploy, mezcla de especias tipo panang thai, ideal para evocar platos de la India, dar sabor a tus comidas