Referencia: 01412
La semilla está compuesta por ácidos grasos insaturados y está cargada de proteína de origen vegetal y fibra. Además, aporta una serie de minerales y micronutrientes vitales para el buen funcionamiento del organismo. El ajonjolí es muy utilizado en la repostería y panadería.
Ficha técnica
La semilla está compuesta por ácidos grasos insaturados y está cargada de proteína de origen vegetal y fibra. Además, aporta una serie de minerales y micronutrientes vitales para el buen funcionamiento del organismo. El ajonjolí es muy utilizado en la repostería y panadería.
La semilla está compuesta por ácidos grasos insaturados y está cargada de proteína de origen vegetal y fibra. Además, aporta una serie de minerales y micronutrientes vitales para el buen funcionamiento del organismo. El ajonjolí es muy utilizado en la repostería y panadería.
La semilla de la mostaza contiene aceites picantes por lo cual se recomienda en esta presentación para extraer todas sus propiedades. Estas semillas tienen un sabor suave y parecido a la nuez. Se utiliza para mostazas suaves o se pueden añadir a escabeches.
El uso de las semillas de amapola está extendido en muchas culturas gastronómicas como la India, Turca, China, Rumana, Iraní, entre otras; incluyendolas desde pasteles, panes y repostería, hasta sopas, salsas, bebidas, pastas, etc
El Ajonjolí Tostado es un ingrediente versátil y lleno de sabor que agrega un toque especial a tus platillos. Estas semillas pequeñas y crujientes son tostadas cuidadosamente para resaltar su aroma y sabor distintivo.
Las semillas de chía son una excelente fuente de proteínas, fibra y antioxidantes que se remontan a los aztecas. Consúmelos crudos sobre ensalada, sopa, yogur o cereal; muélalas y agrégalas a batidos, jugos y productos horneados.
La semilla está compuesta por ácidos grasos insaturados y está cargada de proteína de origen vegetal y fibra. Además, aporta una serie de minerales y micronutrientes vitales para el buen funcionamiento del organismo. El ajonjolí es muy utilizado en la repostería y panadería.
Las semillas de girasol se utilizan en la preparación de ensaladas, dip, aderezo para pasta, yogures, batidos, repostería, entre otros productos horneados. Igualmente cuando se tuestan sirven como snack
Esta mezcla consta de: maní, almendra, marañón, nuez del brasil, uvas pasas y arándanos.
El coco deshidratado es un excelente alimento por su alta cantidad y calidad de fibra y también es rico en proteína y grasa convirtiéndolo en un gran aliado al momento de mejorar los hábitos alimenticios. Es una buena fuente de manganeso y ayuda a la síntesis de nutrientes
El maní salado es procesado bajo sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, generando confianza en los consumidores al obtener un maní partido tostado con sal de alta calidad que es acompañante perfecto de comidas y cenas saludables.
El anís es probablemente una de las especias cultivadas más antiguas, preferidas por sus propiedades medicinales y culinarias.
El anís se utiliza para darle ese sabor característico que tiene a dulces, cremas, pasteles, y pan, también como alimento digestivo que ayuda a quitar la sensación de pesadez.
El maíz tostado es una guarnición típica de la gastronomía andina. Se usa como tentempié o de acompañamiento en platos como el ceviche, chicharrones, carne asada y como componente principal de platos ecuatorianos como las chugchucaras, chulpi chocho y volquetero. En idioma quechua también se le conoce como camcha o kancha; en lengua moche se le conoce como quersu.
Macadamia tiene sabor suave y cremoso, ideal para la preparación de ensaladas, salsas, postres, tortas; es decir tanto en la preparación de platos dulces como salados. Además es un delicioso snack
La nuez moscada es una especia de sabor cítrico, muy aromática, picante y dulce.
Se obtiene al rayar la corteza externa de la nuez que produce el árbol de nuez moscada. Puede conseguirse entera para rallar al momento de usar o también se vende en polvo. Se utiliza en platos de: sopas, salsa bechamel, pasta, flanes, soufflés, purés, cremas saladas, puddings, revueltos, de verduras, currys, rellenos y estofados de carne, pastas, cremas de queso, asados y en muchas preparaciones dulces.
Estas semillas se utilizan en repostería, ensaladas, batidos, cereales, sopas, salsas, postres, entre otros usos en la preparación de alimentos.
Las nueces pecan son muy versátiles y se pueden disfrutar de varias formas. Puedes comerlas solas como snack saludable, agregarlas a ensaladas, utilizarlas en la preparación de postres como tartas, pasteles o brownies, o incluso incorporarlas en platos salados como rellenos o en recetas de panadería.
La nuez moscada es una especia de sabor cítrico, muy aromática, picante y dulce.
Se obtiene al rayar la corteza externa de la nuez que produce el árbol de nuez moscada. Puede conseguirse entera para rallar al momento de usar o también se vende en polvo. Se utiliza en platos de: sopas, salsa bechamel, pasta, flanes, soufflés, purés, cremas saladas, puddings, revueltos, de verduras, currys, rellenos y estofados de carne, pastas, cremas de queso, asados y en muchas preparaciones dulces.
Las almendras, como fruto seco en si aporta muchos beneficios y propiedades como energía ,proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Las grasas que aportan al ser insaturadas, reducen el colesterol en la sangre.
Se consume como almendra cruda sin cáscara, frita o salada y también se utiliza en productos tan populares como el turrón o el mazapán y como ingrediente para realizar dulces como las peladillas, pasteles, chocolates, helados y numerosos platos y salsas.
Los arándanos deshidratados proporcionan altos niveles de fibra, vitamina C y otros compuestos antioxidantes. Además, el arándano deshidratado reduce la formación de colesterol. Es empleado en la pastelería y repostería por su delicioso sabor.
La Linaza contiene fibra, vitaminas, minerales, grasa vegetal saludable, antioxidante entre otros beneficios. Se en preparaciones como; infusiones, galletas, pastas, arroces, sopas, cremas, panes, tortas, ensaladas, batidos de frutas.
Quinua orgánica es un producto libre de gluten, que al ser orgánica no requiere lavado para su consumo. Es un grano que da mucho juego en la cocina. Desde sopas a guarniciones, pasando por platos principales tipo tabulé, salteados, o postres.
La semilla de la mostaza contiene aceites picantes por lo cual se recomienda en esta presentación para extraer todas sus propiedades. Estas semillas tienen un sabor suave y parecido a la nuez. Se utiliza para mostazas suaves o se pueden añadir a escabeches.
