Paprika Picante

El Nori Komi Furikake, es una mezcla de condimentos secos que espolvoreados sobre el arroz realza y proporciona mayor sabor. Esta variedad es simple y deliciosa, mezcla de semillas de sésamo, algas de mar, sal y azúcar.

La guasca es una planta silvestre que crece como hierba mala en los jardines o en el campo. Es el ingrediente fundamental del (ajiaco santafereño), o Bogotano.

La combinación de chiles picantes, limón y sal en el Tajín crea una explosión de sabores en tu paladar. El picante del chile mexicano se combina con la acidez del limón y la sal, creando una sinfonía de sabores que despiertan tus papilas gustativas y te hacen querer más.

Cuando el bicarbonato de sodio se mezcla con sustancias ácidas como el yogur, el vinagre y el limón, desprende dióxido de carbono. Esta reacción nos da como resultado el efecto levadura. Por lo general, esto se utiliza para la repostería, ya que ayuda a que la masa se eleve. Como este, el bicarbonato tiene diferentes usos para el hogar.

El Caldo con Costilla de Maggi es un plato clásico que destaca por su riqueza y versatilidad. La carne de costilla se combina con una base de caldo cuidadosamente elaborado, enriquecido con el equilibrado y sabroso sazón de Maggi, para ofrecerte un sabor único y reconfortante.

Se usa mucho en potajes y guisos de legumbres debido a que sus propiedades, hace los platos más digestivos. El hinojo se usa muchísimo en los asados y barbacoas, se coloca a modo de envoltorio alrededor de la carne o el pescado y le otorga un sabor característico. Es una hierba que suele acompañar a los platos de pescado, dándoles un toque anisado muy peculiar y puede usarse como sustituto del eneldo.

El Ajinomoto o sal china, es un condimento que potencia el sabor y el aroma de las comidas, además que le da el gusto umami (sabroso). Se puede usar como aliño, como toque final, para realzar el sabor de las sopas.

Pasta de soya Coreana, es elaborada con miso, aceite de sésamo, cebolla, ajo, cebollino y salsa picante.

Se utiliza en la preparación de platos coreanos como arroz al vapor con vegetales; como también se utiliza como aderezo para ensaladas, sirve para acompañar proteínas como la carne; entre otros usos.

Pasta de curry verde Mae Ploy thai, ideal para evocar platos de la India, dar sabor a tus comidas..

La cocina cajún caracteriza por sus sabores fuertes, donde la pimienta de cayena y la pimienta negra son generosamente utilizadas, y donde se destaca el uso de ingredientes locales americanos y cocciones lentas.  Esta mezcla picante nos brinda una explosión de sabor inspirado en Louisiana, es la tradicional comida americana sureña llena de notas deliciosas para acompañar todo tipo de carnes.

Para quienes potencian al máximo sus comidas y no le temen a sazonarla con fuego. Producida con pimientos habaneros cultivados con el sello mágico de las tierras colombianas. 

Al sabor único de los chiles se suma la característica ardiente de nuestra salsa. Ideal para exaltar el sabor de hamburguesas, mariscos, alitas, asados, tacos, sándwiches, arroz y cocteles.

Katsuobushi otorga un delicioso sabor umami a sopas, salteados y guisos. Es usado como aderezo, guarnición y condimento

Es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo. Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele en el momento de usarse. Se emplea en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, entre otros usos.

Demi Glace MAGGI® contiene jugo de carne de res y extracto de vino blanco, así como un bajo contenido de grasas. Utilícelo como base para estandarizar sus diferentes platillos y brindar textura y brillo.

La cúrcuma se utiliza tanto para la gastronomía como para la medicina natural. De sabor pimentoso, la cúrcuma es uno de los principales ingredientes de las salsas y guisos de Oriente y del Sudeste Asiático, y es uno de los ingredientes utilizados para hacer el curry.

Mezcla de 5 especias comúnmente usada en la cocina china: anís estrella, canela, clavo, hinojo y pimienta. Perfecta para aromatizar y saborizar guisos, estofados, y sopas.