Harina Tempura
Mezcla de harina de trigo para apanar tipo japonés para uso casero.
Referencia: 00327
Miga de pan estilo japonés para uso gastronómico ideal en el apanado de carnes y mariscos.
Ficha técnica
Miga de pan estilo japonés para uso gastronómico ideal en el apanado de carnes y mariscos.
Mezcla de harina de trigo para apanar tipo japonés para uso casero.
Mezcla de harina de trigo para apanar tipo japonés para uso casero ideal para rebosar verduras y mariscos tempura.
El Panko se fabrica a partir de pan japonés rallado. La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
Los alimentos rebozados con panko tienen una presentación espectacular con un precioso color dorado y resultan extremadamente crujientes. Además, el alimento así cocinado permanece crujiente mucho más tiempo y absorbe menos grasa.
El Panko se fabrica a partir de pan japonés rallado. La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
Los alimentos rebozados con panko tienen una presentación espectacular con un precioso color dorado y resultan extremadamente crujientes. Además, el alimento así cocinado permanece crujiente mucho más tiempo y absorbe menos grasa.
Miga de pan estilo japonés para uso gastronómico ideal en el apanado de carnes y mariscos.
Mezcla de harina de trigo para apanar tipo japonés para uso casero.
Hoja de acero inox con mango de madera.
Pasta gruesa japonesa hecho de harina de trigo, ideal para preparar sopa japonesa con carnes, verduras, y mariscos.
Descubre el exquisito y aromático Aceite de Ajonjolí. Extraído de las semillas de ajonjolí tostadas, este aceite dorado y fragante es apreciado por su sabor distintivo y sus propiedades nutritivas. Ideal para ensaladas, arroces, salteados y sopas
Pasta de curry Mae Ploy, mezcla de especias tipo masaman thai, ideal para evocar platos de la India, dar sabor a tus comidas.
Jengibre rosado en conserva, conocido como Gari es ideal para acompañar el sushi, presentación de 340 gramos, tamaño ideal para el hogar.
Salsa De Soya se elabora tradicionalmente con agua, soja, trigo y sal. Al igual que el buen vino, la salsa de soja Kikkoman® se envejece durante varios meses para desarrollar su característico sabor umami rico y suave, su apetitoso aroma y su distintivo color marrón rojizo. Además de usarlo en platos tradicionales asiáticos, pruébalo en comidas estadounidenses convencionales, platos mediterráneos clásicos o cocina caribeña.
Esta mezcla fina de especies es esencial en muchos platos, especialmente en la cocina hindú.
Pasta de pescado ( kamaboko o surimi) muy típica de Japón empleada como acompañamiento en los platos de ramen.
Mortero de granito proveniente de Tailandia. Para triturar y mezclar especias y otros condimentos de la forma tradicional.
Salsa Teriyaki ideal para preparar comida japonesa también sirve para asar a la parrilla todo tipo de carnes.
Vaporeras de 2 piezas hechas artesanalmente de bambú
Dimensiones 10 × 30 × 30 cm
Crema de coco Roland es un líquido suave, grueso y hecho de coco. Tiene un color blanco apagado y un sabor dulce de coco. Por su consistencia, se puede utilizar cuchara o verterse con bebidas frías como la piña colada. También, es ideal en la elaboración de salsas dulces y postres.
Contiene un sabor a hongos shiitake único. Es excelente para sofreír, enriquecer cualquier plato vegetariano y también como aderezo para untar bocaditos. Ingredientes: Agua, azúcar, salsa de soya (agua, sal, frijoles de soya, harina de trigo), sal, almidón de maíz modificado, extracto de levadura (extracto de levadura, sal, agua), colorante (caramelo clase I), sabor a champiñón natural y artificial (saborizante natural, saborizante artificial, sal, 5'-inosinato disódico y 5'-guanilato disódico como potenciadores del sabor). Contiene granos de soya, trigo (gluten). Alérgenos: Granos de soya, trigo (gluten).
Mezcla de harina de trigo para apanar tipo japonés para uso casero.
.El té verde UME, está hecho de hojuelas secas de te verde. Es útil en múltiples recetas, que van desde bebidas hasta postres
El Wok es una sartén redonda y abombada. Es originario de la China y es la estrella de la cocina asiática. Su forma lo hace perfecto para freír, guisar, hervir o cocer al vapor, su gran polivalencia permite un gran abanico de posibilidades culinarias y que sea una herramienta muy útil en nuestra cocina.
Dimensiones 33 × 34 × 9 cm