Alcaparras en vinagre Al fresco

Útil como sazonador de carnes y pescados; base para la preparación de salsas, comidas orientales, cócteles y ensaladas.

Lámina fina seca de harina de arroz con diámetro de 16" y 22".

Mezcla en polvo para la preparación rápida de crema tipo chantilly.

El jengibre es la raíz de una hermosa flor, solo superada por la sal en la cocina asiática. Agrega un sabor fresco y limpio a los mariscos y reduce la grasa en alimentos pesados ​​como el cerdo o el pato. El jengibre molido es ideal para alimentos dulces como panes, galletas y pasteles.

Azafates fabricados en policarbonato. Presentación en medidas gastronorm con diferentes profundidades de acuerdo a los estándares internacionales, según la norma ES-631. Recomendados para uso en equipos de refrigeración. Ideales para servicios de catering, restaurantes, heladerías, casinos de alimentación, entre otros. Cuentan con sistema anti-atasco para un fácil almacenamiento y esquinas redondeadas. Permiten el paso de la luz, resistentes a manchas y caídas.

La Salsa de Soya Clásica Rossi destaca por su equilibrio perfecto entre salinidad, umami y un toque sutilmente dulce. Su rica y profunda complejidad de sabores se obtiene mediante un proceso de fermentación tradicional, que realza y concentra los sabores naturales de la soya.

Ghee mantequilla clarificada karavansay. 

Se obtiene a partir de la mantequilla de vaca sin sal; en un largo proceso de clarificación se eliminan los sólidos de la leche, la caseína, la lactosa y el contenido de agua, quedando un líquido limpio color oro, con una textura y sabor extraordinario y no requiere refrigeración.

El arroz dulce, también conocido como arroz glutinoso es un tipo de arroz de grano corto que se vuelve pegajoso cuando se cocina. El arroz glutinoso dulce pegajoso es uno de los ingredientes esenciales en la cocina asiática. Desde dulces tradicionales filipinos, platos de pastel de arroz coreano, pasteles de arroz japoneses, hasta el popular arroz pegajoso de mango tailandés, este gran arroz de grano blanco es la estrella.

Es una base de proteína de soya y cereales con un delicioso toque rostizado de especias y condimentos. 

 Ideal para acompañar comidas orientales, para sazonar verduras fritas, arroces, empanizados y sopas.

La pasta para lasagna romagnola es elaborada de manera artesanal con productos de primera calidad: semola de grano duro y huevos.

Fideo fino de arroz, ideal para salteados, sopas, y decorar ensaladas.

Cubiertero moldeado en plástico, con un grado comercial durable, ideal para uso en servicios de restaurante.

Hoja deshidratada de la lima kaffir de Tailandia.

El Balsamic Glaze se produce con auténtico Vinagre Balsámico de Módena, espesado a la consistencia ideal. 

Pruebe rociar Roland® Balsamic Glaze en ensaladas, verduras asadas e incluso helados o fresas frescas.

El Vinagre Balsámico de Pons es un condimento excepcional que agrega un sabor sofisticado y delicioso a tus platos. Elaborado con uvas seleccionadas cuidadosamente y envejecido en barricas de roble, este vinagre balsámico destaca por su calidad y su sabor excepcional.

El Vinagre Blanco Al Fresco es un ingrediente esencial en la cocina, conocido por su versatilidad y su capacidad para realzar los sabores de tus preparaciones culinarias. Este vinagre, elaborado a partir de una cuidadosa fermentación de alcoholes, ofrece un sabor equilibrado y un toque ácido que complementa una amplia variedad de platos.

El Vinagre Blanco Al Fresco destaca por su claridad y su suavidad en boca. Es ideal para utilizarlo en aderezos para ensaladas, marinadas, salsas, conservas y mucho más. Además, también es una excelente opción para la limpieza del hogar y otros usos domésticos.