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Selección de granos de pimienta secados al sol. Ideal para sazonar sobre el plato ya acabado.
Ficha técnica
Selección de granos de pimienta secados al sol. Ideal para sazonar sobre el plato ya acabado.
Se usa mucho en potajes y guisos de legumbres debido a que sus propiedades, hace los platos más digestivos. El hinojo se usa muchísimo en los asados y barbacoas, se coloca a modo de envoltorio alrededor de la carne o el pescado y le otorga un sabor característico. Es una hierba que suele acompañar a los platos de pescado, dándoles un toque anisado muy peculiar y puede usarse como sustituto del eneldo.
Mezcla de 5 especias comúnmente usada en la cocina china: anís estrella, canela, clavo, hinojo y pimienta. Perfecta para aromatizar y saborizar guisos, estofados, y sopas.
Condimento japonés a base de sub producto derivado de la producción de la salsa de soya, mezclado con arroz; el miso shiro es más claro, suave, y menos salado.
Combina excelentemente con carne de caza, pescados azules y legumbres. El laurel ofrece un gusto peculiar a las verduras y arroces. Además, las carnes rojas de cerdo, ternera o cordero, tanto estofadas como a la brasa refuerzan su sabor.
La cebolla en polvo se produce a partir de cebolla seleccionada, lavada, pelada, cortada y deshidratada. La cebolla en polvo puede ser utilizada en todo tipo de platos excepto los dulces. Es una perfecta base para acompañar carnes rojas, aves, sopas, ensaladas, guisos, etc. Este tipo de cebolla es ampliamente utilizada en embutidos, pastas rellenas, salsas, condimentos, sales especiadas, hamburguesas, panes especiados, etc.
Sabor Anisado con toques de limón. Un toque muy especial de Carmencita para pescados, carnes rojas, ensaladas y salsas.
El sabor ahumado y el color vibrante de la Paprika Ahumada son perfectos para realzar el sabor de tus platos. Puedes utilizarla en marinadas, adobos, salsas, guisos, sopas y como condimento en carnes, aves, pescados, verduras y más.
Para cualquier tipo de preparación donde utilicemos cebolla y que las pautas de sabor no sean muy pronunciadas.
Este orégano molido es elaborado seleccionando las mejores hojas secas para brindarte un producto de primera calidad.
Es ideal para que condimentes carnes blancas y rojas. Asimismo, para que prepares distintos tipos de comidas como ensaladas, parrillas, sopas, pastas, salsas, pizzas, guisos, entre otros.
La cocina cajún caracteriza por sus sabores fuertes, donde la pimienta de cayena y la pimienta negra son generosamente utilizadas, y donde se destaca el uso de ingredientes locales americanos y cocciones lentas.
Esta mezcla picante nos brinda una explosión de sabor inspirado en Louisiana, es la tradicional comida americana sureña llena de notas deliciosas para acompañar todo tipo de carnes.
La albahaca es muy conocida por su sabor característico, aroma, aceite esencial y propiedades curativas.
El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad. Cuando se frota sus hojas despiden un perfume intenso, fragante y levemente terroso. Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional.
Se suele apreciar su presencia en los platos por su aroma caliente y tónico, que sirve para realzar los sabores de las carnes blancas y el pescado, así como de numerosos sorbetes helados. Pero el jengibre reina sobre todo en la cocina oriental, que conoce desde tiempo inmemorial sus cualidades. El célebre curry indio y el ras-el-hanout norteafricano incluyen desde siempre en sus mezclas este preciado componente.
Una mezcla equilibrada de ajo, sal y azúcar, orégano, con cúrcuma. Acentúa el sabor de las carnes, aves, pescado, mariscos y vegetales.
Furikake Wasabi es una mezcla lista para agregar a todos sus platos de arroz favoritos. Con semillas de sésamo, algas nori y hojuelas de bonito, sin mencionar los deliciosos trozos de wasabi, seguramente complacerá a cualquier fanático de las especias.
Sazón tropical combina achiote y culantro frescos con otras especias isleñas para un sabor exquisito.
Sazone su sopa, arroz o guiso favorito para un rico sabor tropical.
