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En su forma fresca el alga wakame posee alto contenido acuoso y sus principales nutrientes energéticos son hidratos y proteínas, pues posee escasa proporción de fibra y grasas.
Entre los minerales que concentra destaca su contenido en calcio y en yodo, así como también, su aporte de vitaminas del complejo B y sobre todo, ácido fólico.
Ficha técnica
En su forma fresca el alga wakame posee alto contenido acuoso y sus principales nutrientes energéticos son hidratos y proteínas, pues posee escasa proporción de fibra y grasas.
Entre los minerales que concentra destaca su contenido en calcio y en yodo, así como también, su aporte de vitaminas del complejo B y sobre todo, ácido fólico.
Sabor ligeramente salado, excelente opción en la preparación de platos gourmet, se utiliza en preparación de alimentos como pasabocas, también se utiliza como guarnición, también se utiliza en la elaboración de platos rusos y japoneses.
El queso crema Kraft es un popular producto lácteo elaborado por Kraft Foods, una reconocida marca de alimentos. Es un queso suave y untuoso de tipo crema que se utiliza como ingrediente versátil en una amplia variedad de recetas y como un delicioso complemento para diversos platillos. Este queso crema es conocido por su textura cremosa y su sabor suave y ligeramente salado. Es muy apreciado por su capacidad para realzar el sabor de diferentes platos, tanto dulces como salados.
Los palmitos de cangrejo Lotus son conocidos por su sabor suave y su textura firme, lo que los hace ideales para usar en una variedad de platos. Son muy populares en la preparación de sushi, ensaladas, sopas, rellenos de pasteles y otros platillos que requieren un ingrediente similar a la carne de cangrejo.
El caviar negro es ampliamente reconocido por su sabor único y delicado, que es descrito como ligeramente salado y con un toque a mar. Cada pequeña perla de caviar explota en el paladar, liberando una experiencia sensorial única que ha sido apreciada por siglos en la alta cocina y la cultura culinaria de diversas culturas.
Pasta de pescado, forma de palitos. Ideal en la preparación de diferentes tipos de sushi. Ingrediente práctico y versátil; también se utiliza en la preparación de sopas, pastas y arroces.
Palitos de bambú de 22 cm de largo, especiales para comida asiática.
La anguila es un producto estrella en la cocina japonesa, se conoce como Unagi. Su carne es sabrosa y gelatinosa. Se utiliza especialmente en la preparación de maki de anguila, preparado a la parrilla se acompaña con arroz, entre otros platos japoneses.
El masago es apreciado por su sabor suave y su textura crujiente. Tiene un color naranja claro o rojo brillante, que agrega un toque vibrante y atractivo a los platillos. Aunque es más pequeño que otras variedades de caviar, el masago tiene un sabor distintivo y es muy utilizado en la preparación de sushi, especialmente en el popular rollo "California Roll".
Kanikama Premium, es una marca procesadora de Palmitos de Cangrejo por excelencia. Sus empaques de 500g contienen 25 Unidades, ideales para hacer Rollos de Sushi, Ensaladas o cualquier tipo de aperitivos de alta proteína. Están hechos con pescados blancos provenientes del Pacífico. Su composición tiene un porcentaje mínimo de almidón con respecto a otras marcas y las piezas han sido tratadas por un proceso de maridaje que utiliza Sake como ingrediente principal.
Auténtico sabor japonés con nutrientes provenientes de carne de pescado picada. y con pocas calorías
Pequeñas huevos de pez capelán, utilizadas en la gastronomía japonesa para decorar algunos tipos de sushi y otros platos.
El queso crema Kraft es un popular producto lácteo elaborado por Kraft Foods, una reconocida marca de alimentos. Es un queso suave y untuoso de tipo crema que se utiliza como ingrediente versátil en una amplia variedad de recetas y como un delicioso complemento para diversos platillos. Este queso crema es conocido por su textura cremosa y su sabor suave y ligeramente salado. Es muy apreciado por su capacidad para realzar el sabor de diferentes platos, tanto dulces como salados.
El caviar negro es ampliamente reconocido por su sabor único y delicado, que es descrito como ligeramente salado y con un toque a mar. Cada pequeña perla de caviar explota en el paladar, liberando una experiencia sensorial única que ha sido apreciada por siglos en la alta cocina y la cultura culinaria de diversas culturas.
Es un alimento libre de colesterol y gluten, bajo en calorías y una excelente fuente de proteína, hierro y calcio.
Es un alimento libre de colesterol y gluten, bajo en calorías y una excelente fuente de proteína, hierro y calcio.
La masa de wonton es una delgada lámina de masa utilizada en la cocina china para preparar los populares wontons, que son pequeños dumplings o empanadillas rellenas de diversos ingredientes. La masa de wonton está hecha a base de harina de trigo, agua y sal. Es muy versátil y se puede encontrar en diferentes tamaños, dependiendo de la receta y el tipo de wonton que se quiera preparar. Esta masa se estira o enrolla para formar pequeñas formas cuadradas o rectangulares que luego se rellenan con ingredientes como carne de cerdo, camarones, pollo, vegetales o una mezcla de ellos. Los bordes de la masa se humedecen con agua para sellar los wontons y darles su forma característica.
