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El vinagre balsámico es un ingrediente característico de la cocina tradicional italiana y realza el sabor de muchos platos. Colavita Original Balsamic Glaze es una reducción de su preciado vinagre balsámico de Módena y tiene una consistencia suave como la seda que lo hace perfecto para marinar, asar y rociar.
Ficha técnica
El vinagre balsámico es un ingrediente característico de la cocina tradicional italiana y realza el sabor de muchos platos. Colavita Original Balsamic Glaze es una reducción de su preciado vinagre balsámico de Módena y tiene una consistencia suave como la seda que lo hace perfecto para marinar, asar y rociar.
El vinagre balsámico nació en Italia hace casi diez siglos.
Este vinagre agridulce se elabora con mosto de uva cocido, que le da al vinagre un hermoso color oscuro. Una cucharada de vinagre agregará una capa extra de sabor y brillo a los aderezos y salsas, así como a los adobos y guisos.
El vinagre balsámico nació en Italia hace casi diez siglos.
Este vinagre agridulce se elabora con mosto de uva cocido, que le da al vinagre un hermoso color oscuro. Una cucharada de vinagre agregará una capa extra de sabor y brillo a los aderezos y salsas, así como a los adobos y guisos.
El vinagre balsámico nació en Italia hace casi diez siglos.
Este vinagre agridulce se elabora con mosto de uva cocido, que le da al vinagre un hermoso color oscuro. Una cucharada de vinagre agregará una capa extra de sabor y brillo a los aderezos y salsas, así como a los adobos y guisos.
El vinagre balsamico Consul es un fino vinagre añejado de Módena, Italia.
El mosto de las uvas trebbiano se hierven lentamente para esterilizar y concentrar el azúcar. Este balsámico es algo más ligero en sabor y cuerpo que otros del mercado.
El vinagre balsámico de Módena de Colavita encarna los sabores dulces y afrutados de las uvas Trebbiano.
Además de los aderezos para ensaladas, intente agregar vinagre balsámico a los alimentos de cocción lenta como las sopas o los frijoles, o úselo como un líquido desengrasante para salsas a base de carne. El sello de autenticidad IGP certifica que este producto ha sido producido exclusivamente en Módena de acuerdo con las estrictas tradiciones perfeccionadas en la provincia de Módena durante muchos siglos.
El Vinagre Balsámico Moscatel de Pons es un condimento excepcional que combina la dulzura de la uva moscatel con la acidez característica del vinagre balsámico. Esta combinación única crea un sabor equilibrado y sofisticado que realza tus preparaciones culinarias.
El Vinagre Balsámico de Pons es un condimento excepcional que agrega un sabor sofisticado y delicioso a tus platos. Elaborado con uvas seleccionadas cuidadosamente y envejecido en barricas de roble, este vinagre balsámico destaca por su calidad y su sabor excepcional.
La Reducción de Balsámico de Antichi Colli es versátil y se puede utilizar de diversas formas en la cocina. Agrega un toque de dulzura y acidez a tus platos, desde ensaladas y carnes hasta quesos, frutas y postres. También es perfecta como decoración final en presentaciones culinarias, aportando un aspecto visualmente atractivo.
El Vinagre Balsámico Colavita de Modena IGP está madurado en barricas de madera para lograr un sabor complejo equilibrando dulzura y acidez. Es un vinagre versátil ideal para una variedad de aplicaciones culinarias. Acidez 6%.
Vinagre claro estilo chino hecho de arroz, especial para sazonar el arroz para sushi.
El vinagre balsámico nació en Italia hace casi diez siglos.
Este vinagre agridulce se elabora con mosto de uva cocido, que le da al vinagre un hermoso color oscuro. Una cucharada de vinagre agregará una capa extra de sabor y brillo a los aderezos y salsas, así como a los adobos y guisos.
Además de usarse como condimento, el vinagre de vino blanco también se usa para la conservación de productos alimenticios, ya que ayuda a reducir la carga microbiana que puede estar presente en los alimentos.
El vinagre de vino es rico en sales minerales, incluyendo potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio; además elimina la sensación de pesadez y aumenta la sensación de saciedad.
Vinagre condimentado y endulzado para uso casero, especial para sazonar el arroz para sushi.
Es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares del zumo de manzana.
La fermentación aeróbica suele convertirse en ácido málico o en ácido acético (presente en el vinagre vinico).El ácido málico es el que le proporciona el valor y aroma característico de este vinagre. El vinagre de sidra de manzana posee cualidades tanto culinarias como medicinales. Es menos ácido, es decir posee un pH mayor.
Fino y aromático, este vinagre de vino de crianza natural se ha producido según los métodos tradicionales de crianza de vinos seleccionados durante largos periodos en barriles de madera. Sin gluten.
Vinagre de arroz negro u oscuro, llamado Chinkiang en China.
Es de sabor intenso, con un toque ligeramente dulce y ahumado y se usa para ensaladas o para acompañar dunmplings y otros platos cocinados al vapor.
El Vinagre Blanco Al Fresco es un ingrediente esencial en la cocina, conocido por su versatilidad y su capacidad para realzar los sabores de tus preparaciones culinarias. Este vinagre, elaborado a partir de una cuidadosa fermentación de alcoholes, ofrece un sabor equilibrado y un toque ácido que complementa una amplia variedad de platos.
El Vinagre Blanco Al Fresco destaca por su claridad y su suavidad en boca. Es ideal para utilizarlo en aderezos para ensaladas, marinadas, salsas, conservas y mucho más. Además, también es una excelente opción para la limpieza del hogar y otros usos domésticos.
Líquido transparente incoloro con olor característico y sabor picante, obtenido por proceso de fermentación aerobia de la caña de azúcar (aerobia quiere decir que necesita de la presencia de oxígeno para que la fermentación pueda llevarse a cabo).
El vinagre balsámico de Módena de Colavita encarna los sabores dulces y afrutados de las uvas Trebbiano.
Además de los aderezos para ensaladas, intente agregar vinagre balsámico a los alimentos de cocción lenta como las sopas o los frijoles, o úselo como un líquido desengrasante para salsas a base de carne. El sello de autenticidad IGP certifica que este producto ha sido producido exclusivamente en Módena de acuerdo con las estrictas tradiciones perfeccionadas en la provincia de Módena durante muchos siglos
El vinagre balsámico nació en Italia hace casi diez siglos.
Este vinagre agridulce se elabora con mosto de uva cocido, que le da al vinagre un hermoso color oscuro. Una cucharada de vinagre agregará una capa extra de sabor y brillo a los aderezos y salsas, así como a los adobos y guisos.
Fino y aromático, este vinagre de vino de crianza natural se ha producido según los métodos tradicionales de crianza de vinos seleccionados durante largos periodos en barriles de madera. Sin gluten.
Vinagre negro estilo chino hecho de sorgo y mijo, se emplea para marinar, condimentar, carnes estofados, cocidos, y salsas chinas.
El vinagre balsamico Consul es un fino vinagre añejado de Módena, Italia.
El mosto de las uvas trebbiano se hierven lentamente para esterilizar y concentrar el azúcar. Este balsámico es algo más ligero en sabor y cuerpo que otros del mercado.
