Pasta gruesa japonesa hecho de harina de trigo, ideal para preparar sopa japonesa con carnes, verduras, y mariscos.

Alfa presenta estos pepinillos agridulces que fueron selectos, tajados y conservados con el mayor cuidado ofreciendo calidad a sus consumidores.

 Son ideales para acompañar tus comidas favoritas, con su exquisito sabor. 

El perejil es empleado como condimento en la cocina mediterránea y su uso se ha ido extendiendo hasta convertirse en una de las especias aromáticas más consumidas en el mundo.

La justificada popularidad del perejil en todo el mundo, es un resultado tanto de la finura de su sabor como de la belleza de su presentación. 

Irremplazable en la decoración culinaria, es además un ingrediente básico de salsas a base de mantequilla y de recetas de carnes, pescados, aves y vegetales.

El Pimentón Ahumado de la vera marca La Chinata  es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos maduros y secados en un proceso tradicional con leña de encina o roble. 

La pimienta blanca es grano totalmente maduro sin cáscara; es un poco más suave que la pimienta negra.

Este intenso chile molido que le dará un toque de picante a sus comidas, son comúnmente usadas en comidas mexicanas, szechuan, hindú y por supuesto cajún.

Es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo.

Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele en el momento de usarse. Se emplea en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, etc.

La pimienta negra molida se presenta en forma de polvo, con una textura suave y un color negro. 

Se trata de un ingrediente ideal para sazonar preparaciones culinarias y de paso poder reducir el uso de la sal en las mismas.

Aparte del contraste de textura, este ají triturado (pepperoncino).

Incluye semillas secas, por lo tanto una pizca añade un montón de especias y calor para salchichas, pizza, salsa para pasta y otros alimentos.

Estas hojuelas de chile son el complemento perfecto para sus platos favoritos.

La pimienta roja es un condimento muy codiciado porque tiene propiedades curativas ofreciendo un sabor exótico, fuerte y picante, por lo que no hay que abusar de este en ninguna preparación. Actualmente, es una de las especias imprescindibles en la cocina de quienes aprecian los sabores fuertes.

El sabor de la pimienta rosada es muy particular. Es  una mezcla de sabor dulzón, cítrico, poco picante y recuerda al frescor del pino, en el paladar se percibe el sabor y el aroma de la resina.

Además de proporcionar su aroma y sabor a los platos, es un ingrediente que ofrece también un atractivo por su color. Con esta pimienta también podemos hacer un aceite aromático que le va muy bien a las ensaladas de hoja verde, ensaladas de pasta, etc.

La pimienta de Sichuan, que forma parte de la mezcla de cinco especias chinas, aporta un toque cítrico en sabor y aroma, también brinda el sabor picante de la pimienta negra, ya que contienen un compuesto de la familia de la piperina.                       

La pimienta de Sichuan o Sechuán se utiliza mucho en la cocina asiática, molida, sola o combinada con otras especias, adereza todo tipo de platos, carnes y sopas.

La pimienta verde se caracteriza por aroma suave, dulzón y frutal parecido al del clavo de olor aunque más picante. 

Su sabor es menos fuerte que el de la pimienta negra y va muy bien con algunos pescados y carnes.

 Ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas.

Material:  Madera - Bambú.

Beneficios: Mayor elegancia en tus presentaciones.

Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones.

Material: Poliestireno.

Capacidad: 5 onzas

Dimensiones:  11.5×11.1×4 cm.

Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones.  Dimensiones: 6.5 x 6.5 x 1.6 cm

Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones. Dimensiones: 10x4x2 cm.

Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones. Dimensiones: 8 x 8 x 2 cm

Salsa a base de vinagre, jugo cítrico, alga, o mirin. Especial para aderezar ensaladas o condimentar mariscos y carnes.

Tradicionalmente, los granos de quinoa se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, en ensaladas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza. Incluso en postres como galletas, masas, crepes y muchas recetas más.  Al poder emplearse como cereal, es especialmente beneficiosa para dietas de personas celiacas, deportistas y personas vegetarianas.

Tradicionalmente, los granos de quinoa se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, en ensaladas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza. Incluso en postres como galletas, masas, crepes y muchas recetas más.  Al poder emplearse como cereal, es especialmente beneficiosa para dietas de personas celiacas, deportistas y personas vegetarianas.

Quinua orgánica  es un producto libre de gluten, que al ser orgánica no requiere lavado para su consumo. Es un grano que da mucho juego en la cocina. Desde sopas a guarniciones, pasando por platos principales tipo tabulé, salteados, o postres.

Fideos elaborados extrayendo lo mejor del trigo con un proceso de producción único, que brindaran un disfrute diferente en tu paladar.