Aceitunas deshuesadas con el mejor color, sabor y consistencia, ideal en las ensaladas y coctelería.

La aceituna morada debe su color a que su recogida se efectúa cuando la aceituna ya esta madura en el árbol. Se le somete a un proceso de fermentación natural en salmuera que le proporciona su característico sabor jugoso y ligeramente ácido.

Producto obtenido del fruto del olivo (Olea Europeae), el cual se fermenta y rellena con pimentón exclusivamente seleccionado para brindar la mejor experiencia al  paladar.

Arroz descascarado al cual se le ha eliminado totalmente por elaboración el germen y el salvado con adición de vitamina A y acido fólico.

Es un Arroz perlado de grano corto, de aproximadamente 5.2mm que dobla su tamaño al cocer. Adhiere a su grano todo el sabor y aroma del caldo de ingredientes de preparación. Ideal para elaboración de platos típicos de la zona mediterránea.

Mezcla homogénea de ingredientes, que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería como galletas de avena, pan de leche, ponqué junior, ponqué industrial, pan coco, calentanos, magdalenas, mantecadas, entre otros. Su ingrediente activo es el pirofosfato de sodio.

Este cereal es el de mayor consumo a nivel mundial y tiene múltiples usos en la gastronomía, repostería y panadería. 

A diferencia del Trigo Americano # 2 este es mas refinado. Normalmente se utiliza para la preparación de kibbes.

Este cereal es el de mayor consumo a nivel mundial y tiene múltiples usos en la gastronomía, repostería y panadería. 

Normalmente se utiliza para la preparación de kibbes.

Está considerado, por los expertos, como de una calidad culinaria extraordinaria gracias a su composición química que guarda la proporción perfecta de amilasa y amilopectina. Junto al efecto acordeón que sufre en la cocción permite que el arroz quede entero y suelto. Estas características hacen que el arroz bomba sea especialmente indicado para la cocina mediterránea. El empaque viene en bolsa biodegradable.

La mezcla de especias cajún da al plato un peculiar y exquisito sabor. Generalmente, esta mezcla de especias se utiliza para acompañar carnes, pescados y verduras.

El estragón se ha utilizado en el mundo de la gastronomía desde el siglo XVI, y sus hojas se utilizan frescas para añadir aroma a los platos con gelatina, las ensaladas, y salsas como la tártara, una original salsa verde, gribiche, bearnesa y Vincent.

Las Herbes de Provence o Hierbas Provenzales son una mezcla de plantas aromáticas de origen Mediterráneo, siendo habituales ESTRAGON PEREJIL CEBOLLETA LAUREL Y PIMIENTA NEGRA el tomillo, el romero, el orégano, la albahaca, la mejorana, el perifollo, el estragón, el hinojo y la lavanda. 

Es esencial en la cocina mediterránea, combina muy bien en aderezos para ensaladas, o con quesos, carnes y huevos. 

Se puede utilizar fresco, pero el aroma de sus hojas se intensifica con el secado. Al igual que otras hierbas, el orégano pierde su sabor con la cocción, por lo que es mejor añadirlo al final de la preparación.

Este orégano molido es elaborado seleccionando las mejores hojas secas para brindarte un producto de primera calidad.

Es ideal para que condimentes carnes blancas y rojas. Asimismo, para que prepares distintos tipos de comidas como ensaladas, parrillas, sopas, pastas, salsas, pizzas, guisos, entre otros.

El tomate seco consiste en un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros haciendo que el sabor del tomate se intensifique convirtiéndose en un condimento o guarnición ideal para acompañar platos de carne o ensaladas.

La paprika es una especia en polvo, de color rojo oscuro, y con un olor y un sabor característicos. No es picante, sino dulce.

Se obtiene moliendo los pimentones rojos secos convirtiéndose en un ingrediente fundamental en diversas gastronomías a lo largo del mundo. Se utiliza para dar sabor o colorear alimentos. Es muy usada en la elaboración de embutidos, como el chorizo.  En gastronomías como la española, la mexicana, la peruana o la húngara son frecuentes los platos o alimentos que contienen paprika.

Arroz de grano mediano tipo calrose para la preparación de sushi

Elaborado 100% con sémola de trigo duro para un sabor natural

Rica fuente de proteínas para mayor nutrición, ideal para todas las salsas para pasta, Se cocina solo en 7 minutos para mayor comodidad, se puede utilizar para preparar platos de pasta a base de salsa, así como guisos.

Adecuado para acompañar pollo relleno, coles, ensaladas de primavera o bruschetta, se puede almacenar en un recipiente hermético o en una bolsa sellada para refrigeración.

País de origen: Italia

Pasta de sémola de trigo duro, Pasta larga “I Classici”

Elasticidad y tenacidad resultantes de la perfección de las trefiladoras, la pasta larga "I Classici" es ideal para cualquier tipo de salsa.

Ingredientes: Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja y mostaza.

Pasta corta "I Classici"

Después de la cocción, la pasta queda elástica y tenaz y se combina bien con todo tipo de condimentos. El cuidadoso estudio de cada dibujo garantiza una cocción uniforme para los distintos formatos, por lo que la pasta está siempre al dente, firme y se mantiene incluso varias horas después de la cocción.

Ingredientes: Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.

Producidas con sémola de grano duro para garantizar un producto de alta calidad, cocción y sabor único.

Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y calor.

Selección de trigos duros de Puglia descascarillados a la piedra de Cadena de Producción Certificada. Pasta de sémola de trigo duro 100% de Puglia.

Ingredientes: Sémola de trigo duro 100% de Puglia. Alérgenos: Gluten, puede contener trazas de soja, huevo y mostaza.

Pasta de sémola de trigo duro 100% de Puglia.

Una línea de excelencia que engloba los formatos de la tradición culinaria del sur de Italia, con trefilado áspero, obtenidos a partir de una mezcla de sémola de trigo duro de calidad superior, con un proceso de producción lento y un secado suave. El refinado diseño del envase realza y destaca su sabor tradicional.

Ingredientes: Sémola de trigo duro 100% de Puglia. Alérgenos: Gluten, puede contener trazas de soja, huevo y mostaza.

Selección de trigos duros de Puglia descascarillados a la piedra de Cadena de Producción Certificada 

Pasta de sémola de trigo duro 100% de Puglia.  

Ingredientes: Sémola de trigo duro 100% de Puglia. Alérgenos: Gluten, puede contener trazas de soja y mostaza.