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El estragón se ha utilizado en el mundo de la gastronomía desde el siglo XVI, y sus hojas se utilizan frescas para añadir aroma a los platos con gelatina, las ensaladas, y salsas como la tártara, una original salsa verde, gribiche, bearnesa y Vincent.
Fideo fino de arroz, ideal para salteados, sopas, y decorar ensaladas.
La flor de Jamaica es muy usada en la gastronomía mexicana. Por lo general su uso principal es en la realización de bebidas así como en algunos platillos, sin embargo también se le puede encontrar como componente de colorantes textiles o alimenticios tales como mermeladas o salsas.
El Garam masala (especias calientes) es una mezcla de diversas especias secas.
Esta mezcla es muy conocida y utilizada sobretodo en la India, normalmente está compuesto por: clavo, nuez moscada, comino, canela, chile en polvo, pimienta negra, cilantro y cardamomo entre otras especias que varían dependiendo quien cocine.
La guasca es una planta silvestre que crece como hierba mala en los jardines o en el campo. Es el ingrediente fundamental del (ajiaco santafereño), o Bogotano.
Esta mezcla es muy conocida y utilizada sobretodo en la India, normalmente está compuesto por: clavo, nuez moscada, comino, canela, chile en polvo, pimienta negra, cilantro y cardamomo entre otras especias que varían dependiendo quien cocine.
La harina de almendra proviene de almendras peladas. Su consistencia es similar a la harina de maíz.
Ha ganado importancia recientemente en recetas para quienes adoptan una dieta baja en hidratos de carbono. Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados.
Las Herbes de Provence o Hierbas Provenzales son una mezcla de plantas aromáticas de origen Mediterráneo, siendo habituales ESTRAGON PEREJIL CEBOLLETA LAUREL Y PIMIENTA NEGRA el tomillo, el romero, el orégano, la albahaca, la mejorana, el perifollo, el estragón, el hinojo y la lavanda.
Se usa mucho en potajes y guisos de legumbres debido a que sus propiedades, hace los platos más digestivos. El hinojo se usa muchísimo en los asados y barbacoas, se coloca a modo de envoltorio alrededor de la carne o el pescado y le otorga un sabor característico. Es una hierba que suele acompañar a los platos de pescado, dándoles un toque anisado muy peculiar y puede usarse como sustituto del eneldo.
Hongo con forma de oreja deshidratado y usado por su textura crocante y propiedades medicinales.
Se pueden usar con cualquier tipo de platillo para darle un rico sabor picante o para decorar platillos y bebidas.
Se suele apreciar su presencia en los platos por su aroma caliente y tónico, que sirve para realzar los sabores de las carnes blancas y el pescado, así como de numerosos sorbetes helados. Pero el jengibre reina sobre todo en la cocina oriental, que conoce desde tiempo inmemorial sus cualidades. El célebre curry indio y el ras-el-hanout norteafricano incluyen desde siempre en sus mezclas este preciado componente.
Complemento ideal para carnes, aves, pastas, jamones, sopas y papas.
Combina excelentemente con carne de caza, pescados azules y legumbres. El laurel ofrece un gusto peculiar a las verduras y arroces. Además, las carnes rojas de cerdo, ternera o cordero, tanto estofadas como a la brasa refuerzan su sabor. El laurel ofrece un gusto peculiar a las verduras y arroces. Además, las carnes rojas de cerdo, ternera o cordero, tanto estofadas como a la brasa refuerzan su sabor.
Combina excelentemente con carne de caza, pescados azules y legumbres. El laurel ofrece un gusto peculiar a las verduras y arroces. Además, las carnes rojas de cerdo, ternera o cordero, tanto estofadas como a la brasa refuerzan su sabor.
Limonada endulzada con azúcar real. Solo agrega agua. Hace 35 cuartos. Lata fácil de abrir, Bebida instantánea,Incluye cuchara para servir.
Prepare una comida sabrosa para todos en minutos con la cena Kraft de macarrones con queso. Devorarlo mordisco por mordisco. Rápido y fácil de preparar, ofrece sabrosos macarrones envueltos en delicioso queso.
Maíz chulpi importado, ideal para acompañar el cebiche peruano o como snack.
El maiz dulce de Kari es el complemento ideal para comidas rápidas que requieran de ese sabor agridulce en su preparación.
El maíz tostado es una guarnición típica de la gastronomía andina. Se usa como tentempié o de acompañamiento en platos como el ceviche, chicharrones, carne asada y como componente principal de platos ecuatorianos como las chugchucaras, chulpi chocho y volquetero. En idioma quechua también se le conoce como camcha o kancha; en lengua moche se le conoce como quersu.
Inspirada en los sabores de México, esta sabrosa variedad infunde mayonesa con pimientos chipotle para un picante deliciosamente intenso. Definitivamente una aventura de sabor a la hora de comer.
La Mayonesa Kraft Mayo añade un sabor ligero y una textura cremosa a todo tipo de platos. Hecha con huevos sin jaula, vinagre picante, jugo de limón y la mezcla perfecta de condimentos, esta mayonesa favorita de la familia ofrece un delicioso sabor en cada bocado.
Hecha con huevos sin jaula, vinagre picante, jugo de limón y la mezcla perfecta de condimentos, esta mayonesa favorita de la familia ofrece un delicioso sabor en cada bocado.
Mazorquita enlatada en salmuera liviana. Es un ingrediente particularmente popular en Asia, especialmente en Tailandia donde es ingrediente habitual de multitud de platos y currys.
Mejillones en escabeche picante con aceite vegetal, vinagre especial y sal, son de fácil apertura, delicioso sabor picante, prácticos, frescos y listos para consumir. Elaborados en España.
La menta es una hierba aromática y refrescante presente en todos lo continentes, muy usada para hacer caramelos e infusiones pero también algunas recetas acompañando normalmente a carnes de sabor fuerte como el cordero.
