Arroz Sushi
Arroz para sushi de variedad corta, sin cáscara, al cocinarlo sentirás su textura esponjosa, ideal para que tu sushi sea un éxito.
Referencia:
El Panko se fabrica a partir de pan japonés rallado. La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
Los alimentos rebozados con panko tienen una presentación espectacular con un precioso color dorado y resultan extremadamente crujientes. Además, el alimento así cocinado permanece crujiente mucho más tiempo y absorbe menos grasa.
Ficha técnica
Arroz para sushi de variedad corta, sin cáscara, al cocinarlo sentirás su textura esponjosa, ideal para que tu sushi sea un éxito.
El espagueti es la forma más popular en Italia.
El nombre proviene de la palabra italiana spaghi , que significa "longitudes de cuerda". Los espaguetis se originan en el sur de Italia y se usan comúnmente con salsas de tomate, verduras frescas o pescado.
La Harina de Maíz Amarillo P.A.N. es harina de puro maíz amarillo seleccionado.
Sin conservantes, por lo cual es un producto de calidad excepcional, ideal para la rápida y fácil preparación de las más variadas y deliciosas recetas.
El arroz Texmati blanco es un arroz derivado del arroz Basmati de la India pero adaptado para las condiciones agrícolas del estado de Texas donde fue desarrollado esta variedad. Posee un delicioso sabor, aroma agradable y textura firme, característicos de esta variedad. Es ideal para frituras, sopas, arroz frito, pilafs y rellenos.
Miga de pan estilo japonés para uso gastronómico ideal en el apanado de carnes y mariscos.
La pasta para lasagna romagnola es elaborada de manera artesanal con productos de primera calidad: semola de grano duro y huevos.
Tallarines largos hechos con harina de arroz de 3 mm y 5 mm de grosor.
Pasta fresca congelada y rellena de todo el sabor de la carne, ideales para preparar con salsa a base de tomate o boloñesa, se pueden servir con ensaladas.
Quinua orgánica es un producto libre de gluten, que al ser orgánica no requiere lavado para su consumo. Es un grano que da mucho juego en la cocina. Desde sopas a guarniciones, pasando por platos principales tipo tabulé, salteados, o postres.
Harina de arroz finamente molida ideal para postres, tortas o rebosar.
Quinua orgánica es un producto libre de gluten, que al ser orgánica no requiere lavado para su consumo. Es un grano que da mucho juego en la cocina. Desde sopas a guarniciones, pasando por platos principales tipo tabulé, salteados, o postres.
Este producto es perfecto para preparar arepas, con una masa suave por dentro y una textura crujiente por fuera.
Es especial para recetas asadas o fritas. Su diversidad culinaria te permite la preparación de diferentes platos como arepas, tortillas, tamales, pasteles, natas, entre muchos otros.
Este cereal es el de mayor consumo a nivel mundial y tiene múltiples usos en la gastronomía, repostería y panadería.
Normalmente se utiliza para la preparación de kibbes.
Este cereal es el de mayor consumo a nivel mundial y tiene múltiples usos en la gastronomía, repostería y panadería.
A diferencia del Trigo Americano # 2 este es mas refinado. Normalmente se utiliza para la preparación de kibbes.
La harina de almendra proviene de almendras peladas. Su consistencia es similar a la harina de maíz.
Ha ganado importancia recientemente en recetas para quienes adoptan una dieta baja en hidratos de carbono. Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados.
El arroz dulce, también conocido como arroz glutinoso es un tipo de arroz de grano corto que se vuelve pegajoso cuando se cocina. El arroz glutinoso dulce pegajoso es uno de los ingredientes esenciales en la cocina asiática. Desde dulces tradicionales filipinos, platos de pastel de arroz coreano, pasteles de arroz japoneses, hasta el popular arroz pegajoso de mango tailandés, este gran arroz de grano blanco es la estrella.