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La justificada popularidad del perejil en todo el mundo, es un resultado tanto de la finura de su sabor como de la belleza de su presentación.
Irremplazable en la decoración culinaria, es además un ingrediente básico de salsas a base de mantequilla y de recetas de carnes, pescados, aves y vegetales.
El Pimentón Ahumado de la vera marca La Chinata es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos maduros y secados en un proceso tradicional con leña de encina o roble.
La pimienta blanca es grano totalmente maduro sin cáscara; es un poco más suave que la pimienta negra.
Este intenso chile molido que le dará un toque de picante a sus comidas, son comúnmente usadas en comidas mexicanas, szechuan, hindú y por supuesto cajún.
Es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo.
Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele en el momento de usarse. Se emplea en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, etc.
La pimienta negra molida se presenta en forma de polvo, con una textura suave y un color negro.
Se trata de un ingrediente ideal para sazonar preparaciones culinarias y de paso poder reducir el uso de la sal en las mismas.
Selección de granos de pimienta secados al sol. Ideal para sazonar sobre el plato ya acabado.
Aparte del contraste de textura, este ají triturado (pepperoncino).
Incluye semillas secas, por lo tanto una pizca añade un montón de especias y calor para salchichas, pizza, salsa para pasta y otros alimentos.
Estas hojuelas de chile son el complemento perfecto para sus platos favoritos.
La pimienta roja es un condimento muy codiciado porque tiene propiedades curativas ofreciendo un sabor exótico, fuerte y picante, por lo que no hay que abusar de este en ninguna preparación. Actualmente, es una de las especias imprescindibles en la cocina de quienes aprecian los sabores fuertes.
El sabor de la pimienta rosada es muy particular. Es una mezcla de sabor dulzón, cítrico, poco picante y recuerda al frescor del pino, en el paladar se percibe el sabor y el aroma de la resina.
Además de proporcionar su aroma y sabor a los platos, es un ingrediente que ofrece también un atractivo por su color. Con esta pimienta también podemos hacer un aceite aromático que le va muy bien a las ensaladas de hoja verde, ensaladas de pasta, etc.
La pimienta de Sichuan, que forma parte de la mezcla de cinco especias chinas, aporta un toque cítrico en sabor y aroma, también brinda el sabor picante de la pimienta negra, ya que contienen un compuesto de la familia de la piperina.
La pimienta de Sichuan o Sechuán se utiliza mucho en la cocina asiática, molida, sola o combinada con otras especias, adereza todo tipo de platos, carnes y sopas.
La pimienta verde se caracteriza por aroma suave, dulzón y frutal parecido al del clavo de olor aunque más picante.
Su sabor es menos fuerte que el de la pimienta negra y va muy bien con algunos pescados y carnes.
Piña cortada en rodajas y conservada en almíbar, son el complemento perfecto de ensaladas y postres.
Piña en trozos en almíbar con agua, azúcar y acido cítrico, con delicioso sabor, lista y para consumir.
Las rodajas de piña en almíbar son una de las alternativas más deliciosas, con esta conserva se puede disfrutar de un exquisito postre, bizcocho, salsa y demás recetas.
Ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas.
Material: Madera - Bambú.
Beneficios: Mayor elegancia en tus presentaciones.
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones.
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones.
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones.
Material: Poliestireno.
Capacidad: 5 onzas
Dimensiones: 11.5×11.1×4 cm.
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones. Dimensiones: 6.5 x 6.5 x 1.6 cm
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones. Dimensiones: 12.8×1.3 cm.
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones. Dimensiones: 10x4x2 cm.
Menaje descartable ideal para utilizar en la presentación de postres y pasabocas otorgando mayor elegancia en tus presentaciones. Dimensiones: 8 x 8 x 2 cm
Salsa a base de vinagre, jugo cítrico, alga, o mirin. Especial para aderezar ensaladas o condimentar mariscos y carnes.
