Pasta de Curry Ex Hot

La mostaza en polvo es esencial para muchos aderezos para ensaladas / mayonesas para mejorar la textura y el sabor. 

Las semillas de mostaza otorgan un sabor y un aroma muy particular a sus platos.

La pimienta blanca en grano es el resultado de un proceso en el cual, mediante el remojo, se elimina la capa externa de la baya madura, dando a esta variedad de pimienta un sabor un poco más refinado y una apariencia mas discreta en salsas delicadas.

Bonito Dashi (hondashi) es un caldo esencial de la cocina nipona a base de algas Kombu y Bonito deshidratado. Ideal para cocinar sopas orientales o sopa Miso. Cuando hablamos de hondashi es porque su característica es en polvo instantáneo.

Esta combinación de especias y variedades de chiles reúne toda la sabiduría de la gastronomía mexicana. 

Así, con un toque de esté sazonador, las fajitas de pollo, carnes y mariscos tendrán un sabor verdaderamente auténtico. Es conveniente aplicarlo media hora antes de iniciar la preparación.

El achiote es un pigmento natural, de coloración rojo-amarilla, ampliamente utilizado en la industria alimentaria y cosmética.

Utilizado más como un condimento.  El cilantro también es una hierba medicinal con múltiples beneficios para la salud. Su sabor es fuerte y su aroma es penetrante y agradable.

La sal sazonada es un condimento completo para carnes, aves, pescado y sus bocadillos favoritos.

Esta mezcla fina de especies es esencial en muchos platos, especialmente en la cocina hindú.

El uso más popular del clavo de olor es como especie en el mundo de las cocinas, gracias a su potente olor y sabor, se utiliza como una hierba aromática para condimentar toda clase de platillos, tanto dulces como salados.  Además es parte de los ingredientes para preparar diferentes bebidas orientales, como el te chai.  También se emplea en licores, en perfumería, en aromaterapia.

La justificada popularidad del perejil en todo el mundo, es un resultado tanto de la finura de su sabor como de la belleza de su presentación. 

Irremplazable en la decoración culinaria, es además un ingrediente básico de salsas a base de mantequilla y de recetas de carnes, pescados, aves y vegetales.

Una de las más antiguas especies conocidas. Esta corteza de un pequeño árbol es muy utilizada en la gastronomía. Su fragante aroma y sabor la convierten en el secreto culinario de ciertos guisos de carne, verdura y arroces.

Ideal para la preparación de curry, huevos, verduras y legumbres.

El comino, ademas de ser un estupendo acompañante en la cocina, es realmente rico en vitaminas y minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo, el calcio, el hierro y las vitaminas A y E. Protegiendo al cuerpo contra los agentes externos que puedan desencadenar posibles enfermedades.

Es esencial en la cocina mediterránea, combina muy bien en aderezos para ensaladas, o con quesos, carnes y huevos. 

Se puede utilizar fresco, pero el aroma de sus hojas se intensifica con el secado. Al igual que otras hierbas, el orégano pierde su sabor con la cocción, por lo que es mejor añadirlo al final de la preparación.

Uno de los más útiles y apetecidos condimentos es el ajo, por su característico sabor.

La pimienta blanca es grano totalmente maduro sin cáscara; es un poco más suave que la pimienta negra.